ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ

୫୯

ଅତ୍ୟଧିକ ଓଜନ ବିଲେଇକୁ କେବଳ ମୋଟା କରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିବ ଏବଂ ଜୀବନକାଳ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିବ। ବିଲେଇମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ, ସଠିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ। ପିଲାଦିନ, ପରିଣତ ବୟସ ଏବଂ ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ବିଲେଇମାନଙ୍କର ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ଥାଏ, ଏବଂ ଆମକୁ ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ବୁଝିବା ଆବଶ୍ୟକ।

ବିଲେଇ ଛୁଆଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ

ବିଲେଇ ଛୁଆମାନଙ୍କର ଶକ୍ତି ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମର ଆବଶ୍ୟକତା ବିଶେଷ ଭାବରେ ଅଧିକ ଥାଏ କାରଣ ସେମାନେ ଦ୍ରୁତ ବିକାଶର ସମୟ ଦେଇ ଗତି କରନ୍ତି। ଜନ୍ମର ଚାରି ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ, ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କ ଶରୀରର ଓଜନ ଚାରିଗୁଣ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତି। ଛଅରୁ ଆଠ ସପ୍ତାହ ବୟସର ବିଲେଇ ଛୁଆଙ୍କ ଦୈନିକ ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକତା ପ୍ରାୟ 630 ଡେକାଜୁଲ୍। ବୟସ ସହିତ ଏହାର ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକତା ହ୍ରାସ ପାଏ। ଯେତେବେଳେ ବିଲେଇ ଛୁଆମାନେ ନଅରୁ 12 ସପ୍ତାହ ବୟସର ହୁଅନ୍ତି, ଦିନକୁ ପାଞ୍ଚ ଥର ଖାଦ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ପରେ, ବିଲେଇର ଦୈନିକ ଖାଦ୍ୟ ସମୟ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ପାଇବ।

ବୟସ୍କ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟ ଅଂଶ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ

ପ୍ରାୟ ନଅ ମାସ ବୟସରେ, ବିଲେଇମାନେ ବୟସ୍କ ହୋଇଯାଆନ୍ତି। ଏହି ସମୟରେ, ଏହାକୁ ଦିନକୁ କେବଳ ଦୁଇଟି ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ଯଥା ଜଳଖିଆ ଏବଂ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ। ନିଷ୍କ୍ରିୟ ଲମ୍ବା କେଶ ବିଶିଷ୍ଟ ବିଲେଇମାନଙ୍କୁ ଦିନକୁ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ।

ଅଧିକାଂଶ ବିଲେଇଙ୍କ ପାଇଁ, ଦିନକୁ ଗୋଟିଏ ବଡ଼ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ଅନେକ ଛୋଟ ଖାଦ୍ୟ ବହୁତ ଭଲ। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କୁ ବିଲେଇର ଦୈନିକ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣକୁ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ କରିବା ଉଚିତ। ଏକ ବୟସ୍କ ବିଲେଇର ହାରାହାରି ଦୈନିକ ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକତା ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମ ଶରୀର ଓଜନ ପ୍ରାୟ 300 ରୁ 350 କିଲୋଜୁଲ୍।

୬୦

ଗର୍ଭାବସ୍ଥା/ସ୍ତନ୍ୟପାନ ଖାଦ୍ୟ ଅଂଶ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ

ଗର୍ଭବତୀ ଏବଂ ସ୍ତନ୍ୟପାନକାରୀ ମାଈ ବିଲେଇମାନଙ୍କର ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ। ଗର୍ଭବତୀ ମାଈ ବିଲେଇମାନଙ୍କୁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ତେଣୁ, ବିଲେଇ ମାଲିକମାନେ ଧୀରେ ଧୀରେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଉଚିତ ଏବଂ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଉପାୟରେ ସେମାନଙ୍କର ପାଞ୍ଚଟି ଖାଦ୍ୟ ବଣ୍ଟନ କରିବା ଉଚିତ। ସ୍ତନ୍ୟପାନ ସମୟରେ ମାଈ ବିଲେଇର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ବିଲେଇଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣର ଦୁଇରୁ ତିନି ଗୁଣ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇ ଲୋକମାନଙ୍କଠାରୁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଦୂରେଇ ଯାଏ ଏବଂ ଏକାକୀ ଗୋଟିଏ ସ୍ଥାନରେ ଶୋଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ, ତେବେ ତାଙ୍କ ଓଜନ ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ। ଲୋକଙ୍କ ପରି, ଅତ୍ୟଧିକ ଓଜନ ବିଲେଇକୁ କେବଳ ମୋଟା କରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଅନେକ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିବ, ଏବଂ ବିଲେଇର ଜୀବନକାଳ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିବ। ଯଦି ଆପଣ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇର ଓଜନ ବହୁତ ବଢ଼ିଯାଉଛି, ତେବେ ତାଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅସ୍ଥାୟୀ ଭାବରେ ତାଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ହ୍ରାସ କରିବା ଭଲ।

ଖାଦ୍ୟ ଦେବା ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ବିଲେଇକୁ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ଆଚରଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ

କୁକୁର ଏବଂ ବିଲେଇମାନଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ସମୟରେ, ଏହା ମନେ ରଖିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେ ପୂର୍ବ ଏବଂ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଖାଦ୍ୟ ଅଭିଜ୍ଞତା ସେମାନଙ୍କର ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ବିଲେଇ ସମେତ ଅନେକ ପ୍ରଜାତିରେ, ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଖାଦ୍ୟର ବିଶେଷ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ପରେ ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ଯଦି ବିଲେଇମାନଙ୍କୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟ ଖୁଆଇ ଦିଆଯାଏ, ତେବେ ବିଲେଇର ଏହି ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏକ "ନରମ ସ୍ଥାନ" ରହିବ, ଯାହା ପିକି ଖାଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ବିଲେଇମାନେ ବାରମ୍ବାର ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତି, ତେବେ ସେମାନେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାର କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବିଷୟରେ ପିକି ହେଉଥିବା ପରି ମନେହୁଏ ନାହିଁ।

୬୧

ମରଫୋର୍ଡଙ୍କ (୧୯୭୭) ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଭଲ ଭାବରେ ଅନୁକୂଳିତ ସୁସ୍ଥ ବୟସ୍କ ବିଲେଇମାନେ ପିଲାବେଳେ ଖାଉଥିବା ସମାନ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟ ବଦଳରେ ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ବାଛିବେ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯଦି ବିଲେଇମାନଙ୍କୁ ପ୍ରାୟତଃ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଆଡଜଷ୍ଟ କରାଯାଏ, ତେବେ ସେମାନେ ନୂତନ ପସନ୍ଦ କରିବେ ଏବଂ ପୁରୁଣାକୁ ଅପସନ୍ଦ କରିବେ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ସମାନ ସ୍ୱାଦ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ପରେ, ସେମାନେ ଏକ ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ବାଛିବେ। ପରିଚିତ ସ୍ୱାଦର ଏହି ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ, ପ୍ରାୟତଃ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟର "ମୋନୋଟୋନି" କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ "ଥକାପଣ" ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥାଏ ବୋଲି ଚିନ୍ତା କରାଯାଏ, ଏହା ଯେକୌଣସି ପ୍ରଜାତିର ପ୍ରାଣୀରେ ଏକ ସାଧାରଣ ଘଟଣା ଯାହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ସାମାଜିକ ଏବଂ ଏକ ଆରାମଦାୟକ ପରିବେଶରେ ବାସ କରେ। ବହୁତ ସାଧାରଣ ଘଟଣା।

କିନ୍ତୁ ଯଦି ସମାନ ବିଲେଇଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ଅପରିଚିତ ପରିବେଶରେ ରଖାଯାଏ କିମ୍ବା କୌଣସି ପ୍ରକାରେ ସେମାନଙ୍କୁ ନର୍ଭସ ଅନୁଭବ କରାଏ, ତେବେ ସେମାନେ ନୂତନତା ପ୍ରତି ବିମୁଖ ହୋଇଯିବେ, ଏବଂ ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ପରିଚିତ ସ୍ୱାଦକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି ଯେକୌଣସି ନୂତନ ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ କରିବେ (ବ୍ରାଡଶା ଏବଂ ଥର୍ନ, 1992)। କିନ୍ତୁ ଏହି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସ୍ଥିର ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ନୁହେଁ, ଏବଂ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହେବ। ତେଣୁ, ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ତାଜାତା, ଏବଂ ବିଲେଇର କ୍ଷୁଧା ଏବଂ ଚାପର ସ୍ତର, ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟର ଗ୍ରହଣ ଏବଂ ଚୟନ ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ବିଲେଇ ଛୁଆମାନଙ୍କୁ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ସମୟରେ, ସାଧାରଣତଃ ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା କୋଲଏଡାଲ୍ (ଓଦା) ଖାଦ୍ୟ ବାଛି ଦିଆଯାଏ, କିନ୍ତୁ କିଛି ପ୍ରାଣୀ ଅପରିଚିତ କ୍ୟାନ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ସେମାନଙ୍କର ପରିଚିତ ଖାଦ୍ୟ ବାଛି ଥାଆନ୍ତି। ବିଲେଇମାନେ ଥଣ୍ଡା କିମ୍ବା ଗରମ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ମଧ୍ୟମ ଗରମ ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି (ବ୍ରାଡଶା ଏବଂ ଥର୍ନ, 1992)। ତେଣୁ, ବିଲେଇକୁ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ରେଫ୍ରିଜରେଟର ଖାଦ୍ୟ ବାହାର କରି ଗରମ କରିବା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ସମୟରେ, ପୂର୍ବ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ନୂତନ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଡ଼ିବା ଭଲ, ଯାହା ଫଳରେ ଅନେକ ଥର ଖାଇବା ପରେ ଏହାକୁ ନୂତନ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବଦଳାଯାଇପାରିବ।

୬୨


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୩୧-୨୦୨୩